青森県田舎館村。
文字通り田舎の、田んぼの中にある三角屋根のコーヒーロースターです。

見渡す限り田んぼ、田んぼ、田んぼ。

わかりやすく変わる四季を感じながら、

丁寧に丁寧にコーヒーを作っています。



欠点豆を丁寧に取り除き、
水洗いをして埃や汚れを洗い流し、
焙煎後にさらにもう一度選別。

手間がかかるので大量生産は出来ません。

美味しく飲んでいただきたいので、挽き売りはしていません。
全て豆のまま発送いたします。